フード

国産豚肉を使用　大きめの具材で美味しい焼売。　富士桜高原麦酒特製です。

国産豚肉を使用　大きめの具材で美味しい焼売。　富士桜高原麦酒特製です。

富士桜高原麦酒ネットショップで人気のソーセージ

ご当地グルメ「吉田のうどん」を揚げてスナックにしました。丸新製麺の自家製麺を使用。

皮つきフラウドポテトを自家製ホップ塩をまぶしました

富士桜高原麦酒が手がけるノンアルコール飲料　ビールテイスト/レモンテイスト

富士桜高原麦酒が手がけるノンアルコール飲料　ビールテイスト/レモンテイスト

磯の旨みをぎゅっと閉じ込めたふわふわ生地に、弾力あるたこを贅沢に使用。香ばしく揚がった風味が広がり、満足感ある一本です。

ぷりっとしたエビの旨みをふわふわ生地で包み、まろやかなマヨソースでコクをプラス。香ばしく揚がった風味が後を引く、満足感ある一本です。

八ヶ岳ブルワリーヘッドブルワー102の自信作のレシピ！
鶏むね肉をタッチダウンビール69ヴァイツェンに一晩漬け込んでいます。ビールに漬け込むことで
鶏むね肉がとてもジューシーで柔らかくなっています。クラフトビール業界では大人気の商品です

レストランロック料理長監修。　　　　
大き目のポテトにベーコン、玉ねぎなどを塩、胡椒、コンソメ、クミンなどのオリジナルスパイスで仕上げた
絶品オリジナルジャーマンポテト

レストランロック料理長監修。
地元のフレッシュトマトをオリジナルドレッシングで和えた暑い甲府の夏にピッタリ爽やかマリネ。

大人気の腸詰屋ソーセージ。
ミュンヘナーブルスト、ニュルンベルガー、ガーリックソーセージの三種盛り合わせ。

甲州地どりのムネ肉とモモ肉を相性の良い長ネギと一緒に鉄板で焼きます。シンプルな味付けが魅力の塩味と、山梨のソウル調味料であるテンヨのビミサン味の2種類の味付けをご用意いたします。甲州地どりの旨味と歯ごたえをお楽しみください。

東南アジアで馴染み深いお米を使った麺と、甲州地どりの醤油スープを加えた黄色いカレーで作りました。甲州地どりの旨味を引き立てる醤油が絶妙にマッチ。黄色いカレーは県産コーンの「きみひめ」が入っております。コク深く、優しい味わいの一杯です。

甲州地どりのひき肉と川口屋豆腐さんの絹豆腐を使った、旨味とコクがあふれる旨辛麻辣です。痺れる辛さをお楽しみください。

甲州地どりになる有精卵を使った卵サラダです。枝豆やとうもろこしなどがトッピングされています。おつまみにどうぞ。

クリスピーでボリューム感のあるフィッシュフライとフライドポテト

外はカリっと、中はもっちりの揚げニョッキ。アラビアータかゴルゴンゾーラソースをお選びいただけます。

まず最初に何を食べようか迷ったらこれ！Ｋｏｔｉ特製のレバーペースト、自家製ハム、スモークサーモン、マリボーチーズ、オリーブを盛り合わせた贅沢な一品です。今年のビアフェスもお洒落にスタート！

冷やしたキュウリをたたき、塩、ニンニク、オリーブオイルでさっぱり和えた夏にピッタリの一品。

ぶつ切りの冷たいトマトを塩、ニンニク、オリーブオイルで和えた夏向きの一品。

牛ハラミ・牛タン・フランクのお得な3種盛set

ポテト・からあげ・牛肉コロッケのお得な揚げ物３種set

屋台の定番、たこ焼き。ソース・ポン酢・しょう油３種のソースから選べます。

超ロングなフランク

柔らかく、でも、食べ応えのあるイカを特製たれでどうぞ！

おつまみの定番！　その①を　大盛りで!!

おつまみの定番その①と、特製からあげのSpecial　set

オムそば。。。

おつまみの定番！　その②を　大盛りで‼

夏の定番！　10種類以上の蜜からお好きな味を選べます。

きめ細かい霜降りと豊かな香り、とろけるような口どけをご堪能あれ

甲州牛を使用したオリジナルバーガー。ソースにビール酵母も使用し、今回のイベントのために開発した一品。

自社オリジナルビールを使って漬けたきゅうりのピクルス

欧米でブームになっているドリロコス。ドリトスの中にオリジナルソースをかけて召し上がれ。

オリジナルソーセージ。炭火で焼き上げます。

ビールのお供に枝豆。鉄板です。

暑い夏の定番。

県産野菜を使ったサラダボウル。

オリジナル梅シロップ使用

IWAIビールに漬け込み自家燻製した富士桜ポークのベーコンと国産牛100%の自家製パティ、フレッシュな県産野菜を挟んだ満足感100%ハンバーガー。

山梨県産の野菜(3.4種)白ワインビネガーを使用した自家製液に漬け込んだピクルス。

自家燻製ソーセージ

自家燻製ソーセージとイワイビールを使ったＢＢＱソース

オリジナルボタニカルブレンドシロップで作るレモネード

イワイブラックのロースト感と、スパイスの香り豊かなクラフトコーラ

数日間マリネをし熟成させた鹿肉を、キューバサンド風にアレンジしてこんがり焼き上げました。片手で手軽にサクッと味わえるので、ぜひご賞味ください。お酒のおつまみにも最高です！

数種類の山梨県産の鹿肉ソーセージを串に刺して、ジューシーに仕上げています。お酒のおつまみとして、病みつきになること間違い無しです。

新鮮な桃や苺を急速冷凍し、シャリっとした冷たい食感と果肉本来の甘味がビールのほろ苦さを引き立て口直しやデザート感覚で楽しめます。

山梨県産の桃100％の濃厚なスムージー。お酒や食事のリフレッシュにいかがでしょうか。

山梨県都留市にて炭を使って育てられた野菜たち。その野菜が主役のジェラートです。さまざまな味があるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね！

山梨県産のフルーツをそのまま丸ごと削り、甘い練乳でさっぱりと仕上げています。

さっぱりとした味わい。トマトソースとオリーブオイルは焼き上げた小麦粉との相性は抜群。バジルは自家製の無農薬バジルを使用。生地の塩味で、十分なおつまみになります。

４種類のチーズで、クリーミーでありながらしっかりコクもあります。ゴルゴンゾーラは、フレッシュなエルボリナートを使用。別添えの蜂蜜はオーガニック規定の安全なものを使用。冷めても美味しく、召し上がることができます。

国産のにんにくを焼く直前にスライスし乗せますと、アンチョビとニンニクのアロマが食欲をそそります。ビールのおつまみに合いますし、二種類のオリーブとアンチョビは本格的なイタリアンのように大振りにちぎってあります。

一番人気のセット、間伐山桜を使用し香り豊かに仕上げました。

間伐山桜を使用し香り豊かに仕上げました

厚切りにしスモークを当て柔らかく仕上げました

プリっと、ジューシーに仕上げました

ジューシーな鶏肉と新鮮な野菜を全粒粉のピタパンに挟みます。

鶏肉と野菜をトルティーヤで巻いたラップサンドです。

肉、野菜、ポテトが沢山入ってビールのおつまみに最適！

国産ももをふんだんに使用したシロップをたっぷりかけたかき氷。濃厚で上品な甘味が口いっぱいに広がります！

国産いちごをふんだんに使用したシロップをたっぷりかけたかき氷。甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります！

国産あんずをふんだんに使用したシロップをたっぷりかけたかき氷。華やかな甘さとまろやかな酸味が口いっぱいに広がります。

反射炉ビヤの黒ビール「頼朝」の麦汁を煮詰めて作ったシロップをたっぷりかけた、大人のかき氷。※アルコールは含まれておりません。

自家農園で育てた抹茶を贅沢に使用したかき氷。

自社農園で育てたほうじ茶を煮出して甘いシロップに！ほうじ茶の良い香りが特徴の上品なかき氷。

ビールが止まらない！しびれる花椒と燃える唐辛子が織りなす麻辣ソースをたっぷりかけた熱々シビカラ餃子！

伊豆産の柑橘を使ったポン酢でさっぱりと食べられます！

イチ押しのカレーとナンのセット

冷めてもモチモチしたナン

チーズがたっぷり入ったナン

チョコレートがたっぷり入ったナン

キャラメルソースとくるみが入ったデザートナン

じゃがいも、豆に香辛料を効かせたインドの揚げ餃子

特製ソースで味付けし、炭火で焼いたインドの代表的料理

インド風からあげ

手頃なおつまみ

インド発祥のヨーグルトドリンク

サクっ！ホクっ！!メカジキフライ×フライドポテトとKENZOチョイスのアレ！ボリュームMEGA級！KENZO KOFUオリジナル！

厳選した海の幸のえび。ビールに合うNO.1おつまみ！※もやし大盛り＋100円

厳選した海の幸のいか。ビールに合うNO.1おつまみ！※もやし大盛り＋100円

厳選した海の幸の腹トロマグロ、ホタテ、えび、いか。ビールに合うNO.1おつまみ！※もやし大盛り＋100円

賞味期限3分！？まぐろ問屋KENZO KOFU本店でも大人気！！

暑い日の最強おつまみ！マグロのトロ部分とすじ部分をボイル！さっぱりおろしポン酢で！

超早メニュー！焼津のタレでじっくりゆっくり煮込んだ甘めの佃煮。ビールと相性◎

新鮮フレッシュなホルモンと自家製ソースの焼きそば

山梨の日本酒で臭みを取り、甲州みそで２４時間煮込んだもつ煮

鶏を塩こうじで熟成させ特製醤油ベースのタレを漬け込ませた唐揚げ

鶏皮をぎょうざ餡で巻いた最高のおつまみ

カリッて揚げ特製スパイスで味付けをした手羽先

県内の契約農園が無農薬、無施肥で育てたじゃがいもをちょっと太めに切りました。3種類の味付けを選べます。

フレッシュなきゅうりを浅漬けました

ビールが進む夏にぴったりな、おつまみを用意しました

野菜をゴロゴロに切ったおかぁ特製サラダ

飛来夢から受け継いだ伝説のメニュー

新鮮フレッシュなホルモンと自家製ソースの焼きそば

屋台の定番かき氷