蔵出しワインバーOSAKA

フード

STUN(スタン)
大阪京橋でコース料理を専門に提供しています。型に捉われない、ジャンルレスなアプローチながら慣れ親しんだ「和」の精神を軸に皆様に愛されるコース料理を目指しております。
  • 豚の角煮と焼き茄子のリゾット”黒”
    1200円

    トロトロに煮込んだ豚の角煮をトップにあしらい、焼き茄子の摺り流しのコクと炭の香りで奥深い味わい。

  • 海老と赤万願寺唐辛子のリゾット”赤”
    1200円

    プリプリの海老と海老だし、赤万願寺唐辛子が織りなす味わい。エスニックながら白味噌を使用。

食肉卸 雪正 × 焼肉くろちゃん
八尾の食肉卸の雪正と米沢牛の焼き肉専門店、焼肉くろちゃんのコラボ出店です。
  • 米沢牛ホルモンと筋のトロっと煮込み
    1000円

    米沢牛の小腸と筋を贅沢に使った煮込みです。

  • 黒毛和牛ゴロっとビーフシチュー
    1500円

    国産黒毛和牛A-5の肉を使って作り上げた自慢のビーフシチューです

炭火焼鳥よりみち
平成14年に播州百日鳥専門店として兵庫県多可町にオープン。炭火焼きの店を22年続けております。ぜひご賞味下さい。
  • 焼鳥
    2本700円

    播州百日鳥は自然豊かな環境で100日間のびのびと育てられた銘柄鳥。繊維質が細やかで口当たりが良く、2023銘柄鳥で最優秀賞に輝きました。お店同様炭にこだわり、じっくり焼き上げます。

  • 鳥ホルモン
    700円

    播州百日鳥の希少部位が入った鳥ホルモン。自家製醤油ダレにニンニク入り。

  • 鳥ハム
    700円

    播州百日鳥のムネ肉で作った鳥ハム、ブラックペッパーが引き立て、上品な味に仕上げ。

CHORYO Craft Beer
奈良県広陵町の日本酒蔵・長龍酒造が2021年より始めたクラフトビール。飲みやすさ、多様さ、インパクトなど、「もう一度飲みたい」と心に残るビールをつくっています。 ビールという枠にとらわれず、毎月新しい味に挑戦中です。
  • ライスラガー
    700円

    奈良県産のお米を使用したラガービール。
    毎日のビールとして飲んでほしいからホップや麦の風味は抑えめに。お米の柔らかい甘さが最後に感じられます。食べなれたお米を使った飲みなれた味わいのビール。
    CHORYOが提案する「もう一度飲みたいビール」の一つの在り方です。

  • HAZY IPA -春-
    700円

    冬の眠りから目覚め萌ゆる草木。心新たに歩き始める人々。
    そんな爽やかさ、心浮き立つ気持ちを表現し、明るい色の柑橘やピーチの香り、新鮮な草のニュアンス、軽やかな飲み口。
    出会いを祝い、新たな一歩を後押ししてくれる、そんな元気の出る春のビールです。

  • IPA
    700円

    しっかりとした苦みとドライなボディ、そして柑橘や松とも表現されるホップの特徴的な香り。
    クラフトビール人気を支えてきた王道スタイルの一つ、west coast ipa。
    誰もが最初は苦みに驚きますが、気づいたときにはその香りや苦みの虜。

2222
天神橋筋六丁目の片隅にひっそりと佇む当店は、心地よい雰囲気とこだわりの料理で、お客様を温かくお迎えしています。日常の喧騒を忘れ、特別なひとときをお楽しみください。
  • 2222のからあげ
    500円

    はかた地鶏を贅沢に使用し、独自の調味料で味付けした自慢の唐揚げ。外はサクサク、中はジューシーで、一口食べればやみつきに。

  • ポテトブラスト
    500円

    シューストリングポテトの新たな逸品です。サクサクの食感とパンチの効いた味付けで、一口食べればやみつきに!エネルギッシュな味わい。

  • チーズドリームチキン
    800円

    夢見るようなブルーチーズの風味ととろけるチーズ、そして大山鶏のジューシーな肉が融合。

大阪美食会 × ひとくち餃子 点天
世界一のグルメの都・大阪が創造する『ほんまに美味いもん!』 普段と少し違った美味しさの驚きを楽しんでほしい! Osaka美食会は『ほんまに美味いもん!』が集うGourmetCircusの宴をお届けします!
  • ひとくち餃子 点天
    900円

    北新地発祥の大阪名物ひとくち餃子 もっちりとした生地の食感と焼きあがった香ばしさ。 口の中に広がる新鮮なニラの香りと国産豚の旨味が合わさる。 辛口の白ワインには最高の相棒です!

  • 子羊のブロシェット
    900円

    ニュージーランド産ラム肉をペコロス、ズッキーニと共にケイジャンソースでスパイシーに仕上げ。辛口の赤ワインにぴったり。

  • サーモンクロワッサン
    900円

    ノルウェー産サーモンのフィレをプレスしたクロワッサンにのせ、スモーキーなベーコンと共にブルーチーズ、アイオリソースそしてスパイシーなハリッサソースでエキゾチックな逸品に。ぜひ白ワインと合わせお召し上がりください。